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INSALATE
ZUPPA
PANE TOSTATO
COZZE PATATINE
CARNE
PESCE
PIATTI
DOLCE
BEVANDE

INSALATE

Insalata alla lionese 11,90€

Insalata verde, crostini, pancetta, uovo in camicia

Insalata Caesar con pollo12,90€

Insalata verde, pollo, parmigiano, crostini, salsa caesar (uovo, capperi, aglio, parmigiano, senape, olio d'oliva), pomodori

Zuppa del giorno

Zuppa del giorno 5,90€

Pane tostato

servito con insalata verde

STILE DI LIONE8,90€

Andouillette (salsiccia tipica della regione di Lione), patate, senape e formaggio Emmental grattugiato

FORMAGGIO DI CAPRA CALDO, MIELE E TIMO 7,90€

SALMONE AFFUMICATO, CREMA DI ANETO E CAPPERI 9,90€

PROSCIUTTO CRUDO, POMODORI E AGLIO 7,90€

PETTO D'ANATRA CON COMPOSTA DI CIPOLLE E LAMPONI 9,50€

PANINO CON LA STRACLETTE9,90€

Crema fresca, patate, formaggio da raclette, prosciutto crudo

TARTIN’FLETTE8,90€

Panna, pancetta, cipolle, formaggio Reblochon, patate

PIATTO ITALIANO7,90€

Pollo, pomodoro, pesto e mozzarella

CROQUE MONSIEUR8,20€

Prosciutto bianco, besciamella, formaggio emmental grattugiato

+ integratore di uova0,70€

PORZIONE DI PATATINE O INSALATA VERDE 3,90€

COZZE PATATINE

Servite con un piatto di patatine

COZZE MARINIERE14,90€

Prezzemolo, vino bianco

COZZE ALLA CREMA16,90€

Prezzemolo, vino bianco, panna

COZZE ALLA ROQUEFORT17,90€

Prezzemolo, vino bianco, crema di Roquefort

COZZE CABANE17,90€

Prezzemolo, vino bianco, brodo di pollo, panna, funghi

COZZE AL CURRY17,90€

Prezzemolo, vino bianco, curry giallo, panna

COZZE ALLA BIRRA16,90€

Prezzemolo, lager, panna

COZZE AL SIDRO16,90€

Prezzemolo, sidro crudo, panna

COZZE AL POMODORO16,90€

Prezzemolo, vino bianco, salsa di pomodoro fatta in casa

CARNE

Serviti con insalata verde e patatine

ENTRECOTE IN PADELLA (220 G)19,90€

con salsa al Roquefort

1/2 PETTO D'ANATRA (170 G)18,90€

con salsa di peperoni

TARTARE DI MANZO (180 G)17,90€

Di manzo Charolais crudo tagliato al coltello (condita con capperi, cipolle rosse, cetriolini, erba cipollina, ketchup, senape, tabasco, olio, tuorlo d'uovo e salsa inglese) anglaise

BURGER CABANE14,90€

Bistecca macinata alla macelleria (150 g), formaggio cheddar, lattuga, pomodoro, maionese, ketchup, cipolla rossa.

PESCE

Serviti con insalata verde e patatine

PESCE E PATATINE14,90€

Filetto di merluzzo impanato e fritto con salsa tartara fatta in casa

TARTARE DI SALMONE (180 g)18,90€

Filetto di salmone fresco tagliato a cubetti (condito con olio d'oliva, salsa di soia, lime, tabasco, aneto, cipolla rossa, capperi, cetriolini ed erba cipollina)

PIATTI

Come aperitivo o piatto principale…

PIATTI DI SALUMI 9,90€

Chorizo, rosette de Lyon (salsiccia secca), prosciutto crudo, rillettes, pâté de campagne, burro al chorizo e cetriolini

PIATTI DI FORMAGGI 10,90€

Formaggi Comté, Reblochon, Brie e Tomme de Savoie

PIATTI DI FORMAGGI METÀ E METÀ 10,90€

Chorizo, rosette de Lyon , rillettes, reblochon, tomme de savoie, burro al chorizo e cetriolini

DOLCE

 Tutti fatti in casa!

CREMA DI BURLESCA 4,90€

Uova, panna, zucchero, vaniglia

SBRICIOLATA DI MELE5,60€

Mele caramellate con burro e zucchero di canna, cannella e crumble, cucchiaio di Crema fresca

MOUSSE AL CIOCCOLATO4,90€

FORMAGGIO BIANCO3,90€

A scelta, semplice, alla crema, con coulis di frutti rossi o miele e noci

TIRAMISU AI LAMPONI 5,90€

Uova, zucchero di canna, mascarpone, biscotti di pan di Spagna, coulis di lamponi e liquore al lampone

CROSTATA4,90€

A scelta tra caramello pralinato, al limone o alle mele e noci

SCHEDA DI FORMAGGI SECCHI10,90€

TÈ GOURMET 6,60€

Mini crumble, mini crème brûlée, brownie e un tè

CAFFE GOURMET 5,90€

Mini crumble, mini crème brûlée, brownie e un espresso

CAFFE CABANE7,20€

Brownie, shot di génépi (2cl) e un espresso

Tout changement à la carte sera facturé, les règlements par chèque ne sont pas acceptés, Paiement par CB accepté à partir de 5€,
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Visuels non contractuels. suggestion de présentation.
Ouverture
Mardi à dimanche : 12:00 – 15:00
Mardi à dimanche : 19:00 – 23:00
Lundi : fermé
Adresse
LA CABANNE 51 Rue Mercière – 69002 Lyon
04 78 03 23 93
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La cabane Lyon